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SO-01 · 加盟商照着手册就能开店

痛点　总部以为加盟商照着手册就能开店 · 实际加盟商连「保本营业额」都没算过，签约25万、开业前被迫追加到45

① 场景引入

总部以为加盟商照着手册就能开店 · 实际加盟商连「保本营业额」都没算过，签约25万、开业前被迫追加到45万

一、这件事现在是什么样

门店运营与督导 · 真实业务触发

一个新加盟商交了定金，总部要求两周内交付定制版开店手册，还要经得起「这个位置为什么能做」这一问——投资人、加盟商、招商经理三方都会看。

二、痛点 · 每条都有来源

加盟商普遍不会算账：花老板给的公式「月租金÷0.2÷30=日均保本营业额」，多数小白到倒闭那天都没算过，开店靠感觉
依据：某媒体深度调查：2025年餐饮关店率49%，加盟类门店占闭店七成以上，三四线加盟失败率74%；前期不亲自盯店的门店赔钱倒闭概率超90%；月租金÷0.2÷30=日均保本营业额
隐性成本没人提前讲清：签约时称总投资25万，开业前被迫追加到45万，强制采购设备比市场价贵3倍
依据：腾讯新闻县城商铺倒闭潮：签约时总部称总投资25万，开业前被迫追加到45万；强制采购冷藏柜比市场价贵3倍；总部督导每月抽流水8%，日营业额从未超过800元
正规品牌靠标准化考核留客，快招靠伪造样板店收割，差别只在有没有一套能落地的执行手册
依据：某媒体深度调查：2025年餐饮关店率49%，加盟类门店占闭店七成以上，三四线加盟失败率74%；前期不亲自盯店的门店赔钱倒闭概率超90%；月租金÷0.2÷30=日均保本营业额
头部品牌97.6%营收来自卖原料设备，加盟商却不清楚钱到底花在哪、能不能回本
依据：今日头条：三四线加盟创业失败率74%，头部品牌97.6%营收来自向加盟商卖原料设备而非加盟费；区域保护形同虚设，500米内同品牌2-3家致单店客流腰斩

三、换个做法之后

变化不在「快」，在「参与的角色」和「覆盖的范围」

✕ 现在的做法

加盟商普遍不会算账：花老板给的公式「月租金÷0.2÷30=日均保本营业额」，多数小白到倒闭那天都没算过，开店靠感觉
隐性成本没人提前讲清：签约时称总投资25万，开业前被迫追加到45万，强制采购设备比市场价贵3倍
正规品牌靠标准化考核留客，快招靠伪造样板店收割，差别只在有没有一套能落地的执行手册
头部品牌97.6%营收来自卖原料设备，加盟商却不清楚钱到底花在哪、能不能回本

✓ 交给 Agent 之后

多来源文件一次读入，先做口径与完整性校验，再开始算
每条结论绑定来源文件、字段或条号，可以被审
产出是企业真会流转的正式件（带签批栏），不是一张展示用的表
该拦的地方给出「现在还不能提交」，并给不用干等的替代方案

四、场景闭环

5 步 · 每一步的产出都是下一步的输入

要素校验 · 先判断材料能不能算逐项核对预算表栏位是否齐全；缺租金就标「缺租金，无法算保本营业额」，不阻塞但写明影响
保本测算 · 折到日均营业额按「月租金÷0.2÷30=日均保本营业额」折算，再把人工、水电、杂费摊进日成本
回本测算 · 对齐竞品参照用同类门店日均营业额打四五折做保守假设，算回本周期，标注假设来源
倒排计划 · 生成开业节点表装修、设备进场、证照办理、人员到岗、试营业按天数倒排，关键节点标负责人
留证与签批 · 生成可签字的手册手册签批栏、测算依据、风险项一次生成，投资决策栏留空

要准备什么：加盟商《投资预算表.xlsx》租金、装修、设备、人员、首批进货各自为政，金额口径不一目标铺位《租赁合同》/ 报价单月租金、押金、递增条款散在合同文本里总部通用《开店手册.docx》章节目录齐全但脱离具体城市与面积，需按店定制同类门店经营数据竞品日均营业额、客单价，用于回本测算参照

为什么这个场景值得做

优先级评分：痛感 4 × AI 适配 4 ÷ 落地难度 2 = 8.0

最大差异点：不要求总部先统一格式。加盟商零散提交的预算表、租赁合同、设备报价单原件直接扔进来，保本营业额和回本测算由 Agent 折算，每条依据写清。

评分口径：痛感看「这事没做好谁会生气、生气到什么程度」；

AI 适配看「输入是否非结构化、是否要跨部门取数、错了能不能当场看出来」；

落地难度是分母 —— 需要客户先做数据治理的场景，分数会被压得很低。

五、会产出什么

判断标准只有一个：这份东西能不能直接进企业的流程

正式件本体：开店手册.xlsx 含保本/回本测算 + 开业倒排 + 签批栏
可派发清单：筹备检查清单.xlsx 可派发 ·每节点带负责人与期限
可派发清单：选址测算表.xlsx 保本营业额 / 回本周期 / 风险项逐条

这套东西不承诺什么：不替加盟商做投资决定、不出「保证回本」结论；选址结论只给测算区间和风险项，最终拍板留空。

② Live Demo（演示逐步）

总部以为加盟商照着手册就能开店 · 实际加盟商连「保本营业额」都没算过，签约25万、开业前被迫追加到45万

演示模式 · 可视化预演 本页展示的是「应该怎么跑、每一步看什么、交付什么」，用的是真实业务格式的脱敏构造数据，不宣称已接入客户生产系统，也不承诺任何效率提升百分比。

案例设定：青禾餐饮（虚构 · 直营 41 家 / 加盟 17 家）一个新加盟商交了定金，总部要求两周内交付定制版开店手册，还要经得起投资人、加盟商、招商经理三方追问「这个位置为什么能做」。

输入文件 5 份 · 日均保本营业额 1,750 元 · 预算差额 20 万元 · 结论暂缓签约

输入餐饮门店手上能拿到的东西

不需要整理格式、不需要改文件名 · 直接拖进对话框

01_加盟商投资预算表.xlsx 加盟商提交的计划投资预算，装修设备都是加盟商自己估的数加盟商本人填 · 签约前提交
02_总部装修设备报价单.xlsx 总部招商经理手里的实际报价单，加盟商签约前从未见过这份招商经理维护 · 只在成交后给加盟商
03_目标铺位租赁合同.docx 目标铺位租赁合同，月租金与押金散在条款里房东提供 · 签约前谈判中
04_同类门店经营数据.xlsx 目标商圈内 3 家同类门店的日均营业额与客单价督导实地走访记录 · 最近一周
05_总部通用开店手册.docx 总部通用开店手册，章节目录齐全但脱离具体城市与面积总部运营部维护 · 半年前更新

注意标橙色那一份 ——02_总部装修设备报价单.xlsx。它招商经理维护 · 只在成交后给加盟商，平时压根不在核对范围里。这个场景的价值，很大一部分就来自把它读进来。

提示词就说这么几句

没有模板、没有表单 · 专业规则由 Skill 兜底

这是给一个新加盟商做的开店手册。把这些材料里的投资预算、租金、设备、人工算清楚。重点帮我算三件事：这个铺位每天要卖多少钱才保本，大概几个月能回本，开业前要做哪些事按时间排出来。算不出来的地方标出来我去问，投资结论留空我自己写。

短是因为测算口径都写在能力包里。你只需要说清这是哪家店、有哪些材料。

触发事情是这么来的

两周内交付 · 三方都会追问「这个位置为什么能做」

一个新加盟商交了定金，要求总部两周内出定制版开店手册。投资人看回本、加盟商看投入、招商经理看测算口径，三方问的都是同一句话：这个位置凭什么能做。

第 1 步 · 要素校验 · 先判断这些材料能不能算

缺项不阻塞，但要算出影响金额

演示数据（表格原文）检查项结果影响处理月租金齐全（10,500）可算保本营业额可继续竞品经营数据齐全（3 家）可算回本周期可继续装修/设备实际报价缺失预算差额算不准标待补：调总部报价单排烟/消防/电力隐性项未列实际投入被低估标待补：逐项列明缺项本身不是问题，不知道缺项影响多少钱才是问题。排除性结论Agent 把「哪些材料能算、哪些不能算」一次讲清：租金和竞品数据齐全，保本和回本能算；装修设备只有加盟商预估，缺总部实际报价。这个判断的价值不在发现缺项，而在于把能算的先算出来、把算不出的标出来等人补，省掉招商经理来回追问。

第 2 步 · 保本测算 · 折到日均营业额

月租金 ÷ 0.2 ÷ 30 = 日均保本营业额

演示数据（表格原文）项目数值口径月租金10,500 元/月租赁合同第三条租金占营业额假设20%餐饮行业通用口径日均保本营业额1,750 元/日10,500 ÷ 0.2 ÷ 30日均 1,750 元是这家店的生死线，低于它就是每天在亏租金。把技术动作翻译成钱「日均保本 1,750元」翻译给加盟商听就是：每天营业额低于 1,750，这个店就是在亏租金。老板不看 20% 的租金占比，只看「我一天得卖 1,750 块才不亏」，这个数就是他拍板开不开的第一道坎。

第 3 步 · 回本测算 · 对齐竞品参照

头部竞品打四五折做保守假设

演示数据（表格原文）门店日均营业额(元)保守折率折后参照(元)头部竞品 A32000.451440同商圈竞品 B21000.45945同商圈竞品 C18000.45810头部折后参照1,440头部竞品折后 1,440 元/日，仍低于保本 1,750 元 —— 这个位置覆盖不了租金。该拦的地方拦住了结论很直接：这个铺位现在不能签。头部竞品打四五折后日均 1,440 元，保本要 1,750 元，差 310 元/日、一个月差 9,300元。不是「再谈一下」的问题，是这个位置本身覆盖不了租金。

第 4 步 · 预算差额核算 · 隐性成本提前摆出来

计划 25 万 vs 实际 45 万，差 20 万

演示数据（表格原文）项目加盟商预算(元)总部实际(元)差额(元)加盟费80000800000装修7000012000050000设备50000150000100000首批进货300005000020000押金保证金200005000030000合计250,000450,000200,000签约时说 25 万，开业前实际要 45 万，多出的 20万里装修隐性项和总部强制采购是两大块。从历史里想起了踩过的坑这个差额在行业里太常见——县城加盟案的公开调查里就是「签约 25 万、开业前追加到 45 万」。这次把排烟改造、消防扩容、电力增容这些当年没人提前讲的隐性项直接列在差额里，不等加盟商开了业才发现。这条不靠当年经手的招商经理还在不在职，靠的是报价单和合同的原始数字。

第 5 步 · 倒排计划 · 生成开业节点表

装修、设备、证照、人员按天数倒排

演示数据（表格原文）节点预计天数责任人完成标准装修进场第 1-25 天装修公司验收合格设备进场安装第 20-30 天设备供应商通电调试证照办理第 15-45 天加盟商本人食品经营许可证到手人员到岗培训第 35-50 天总部督导上岗考核通过试营业第 50-55 天店长首日营业额记录证照办理 15-45 天是硬约束，装修和设备要倒排给证照留时间。该拦的地方拦住了开业倒排不是排个时间表，是把「证照 45 天」这条硬约束压在前面：装修不验收、证照没到手，后面一切节点都是空转。这个表把每步的责任人和验收标准都写死，谁拖了哪一步一眼能看出来。

签批留证与签批 · 生成可签字的手册

演示数据（表格原文）测算依据、风险项一次生成，投资决策栏留空保本/回本测算、预算差额、开业倒排、风险项一次生成手册，签批栏留空，投资决策栏留空给加盟商自己写。这个铺位现在不能签头部竞品折后日均 1,440 元，覆盖不了保本 1,750 元，且预算差额 20 万未向加盟商讲清。方案一：重谈租金降到 8,000 元/月，保本降到 1,333 元/日，年省 3 万元，用长约换降租；方案二：换小面积或换品类，按折后1,440 元/日反推可承受租金上限 8,640 元/月（1,440×0.2×30），当前 10,500 元超了。之后这一次跑完，公司多了什么

不讲省了多久 · 讲少了几个隐患、沉淀了什么

演示数据（表格原文）✓台账多了一条：这家店的保本营业额和回本假设入库，下次同城再开店就有一个真基准✓两条口径被固定：保本营业额=月租金÷0.2÷30、竞品参照打四五折✓一条历史教训被用上：隐性成本（排烟/消防/电力）这次提前列全，不再等追加✓岗位角色变了：招商经理从「转给加盟商自己看」变成「出带测算的初稿，加盟商只看风险项」追问现场可能被问到的答不上来的问题，比答得漂亮的问题更能决定这场演示的结果能不能直接告诉我这个店能不能开？不能。回本测算我给你算到月、算到风险项，但「开不开」是投资决定，要担责，AI 不能替你拍板。回本周期准吗？是基于你给的租金和竞品假设算的，每个假设都标了来源。真实数据越全，越接近实盘。测算依据别人信不信？每一条都能回查到你的预算表和竞品数据，算不出的项会标「需人工确认」，不硬填。

③ 能力沉淀（Skill / 提示词 / 预期输出 / 人工边界）

总部以为加盟商照着手册就能开店 · 实际加盟商连「保本营业额」都没算过，签约25万、开业前被迫追加到45万

1. Skill 能力包

导入之后，同类任务会自动按这套规则走 —— 提示词才能写得那么短

加盟商照着手册就能开店 · Skill

SKILL.md 主本 + references（输出骨架 / 判据 / 渲染脚本）· 符合 WorkBuddy Skill 规范

版本 v1.0

store-opening-handbook.zip

在 WorkBuddy 里直接上传这个 zip 即可导入

包内结构

SKILL.md 主本 —— YAML 元信息 + 执行流程 + 硬规则 + 人工边界
references/output_template.md 输出骨架（sheet 名 / 分区顺序 / 列头）+ 可直接运行的渲染脚本
references/judgement_rules.md 判据与口径 —— 什么情况算异常、什么情况必须拦住

references 不会一次性全读进来 —— Agent 按需取用。所以 Skill 可以写得很细，不会拖慢每次对话。

2. 原始素材

这些就是餐饮门店手上真实能拿到的东西 —— 格式不统一是常态，不是问题

📁SO-01 · 演示素材

脱敏构造数据 · 真实业务格式 · 埋点可核验

共 5 份

01_加盟商投资预算表.xlsx 加盟商提交的计划投资预算，装修设备都是加盟商自己估的数
02_总部装修设备报价单.xlsx 总部招商经理手里的实际报价单，加盟商签约前从未见过这份
03_目标铺位租赁合同.docx 目标铺位租赁合同，月租金与押金散在条款里
04_同类门店经营数据.xlsx 目标商圈内 3 家同类门店的日均营业额与客单价
05_总部通用开店手册.docx 总部通用开店手册，章节目录齐全但脱离具体城市与面积

怎么用

把素材全部拖进 WorkBuddy 对话框（不需要整理格式、不需要改文件名）
粘贴下方提示词发送
拿到正式件初稿 —— 签批栏留空，推荐意见留空，由你填

3. 提示词卡片

这是给一个新加盟商做的开店手册。把这些材料里的投资预算、租金、设备、人工算清楚。重点帮我算三件事：这个铺位每天要卖多少钱才保本，大概几个月能回本，开业前要做哪些事按时间排出来。算不出来的地方标出来我去问，投资结论留空我自己写。

为什么这么短就够了：短是因为测算口径都写在能力包里。你只需要说清这是哪家店、有哪些材料。

换成你自己的业务：把素材换成你手上的真实文件即可。导入 Skill 之后，

该走几步、什么口径、什么情况必须拦住，Agent 自己知道 —— 你只需要说清这是什么事。

自己组织输入的三步法

用自然语言说清核心需求 —— 就按平时跟同事交代活的方式说：什么事、什么文件、什么要求。不用讲究格式。
调用 Skill 补齐专业规则 —— 导入本页 Skill 后，流程、口径、硬规则 Agent 自己知道。
用「增强提示词」补全遗漏 —— 输入框旁边有增强按钮，把随口说的话补成更完整的表述。

分工：自然语言负责「这是什么事」，Skill 负责「该怎么做」，增强提示词负责「别漏了什么」。

4. 预期输出

不方便现场跑的时候可以直接拿这份给客户看 · 与实跑结果同结构

📋正式交付物

带签批栏 / 冻结首行 / 开筛选 —— 判断标准是「能不能直接进企业的流程」

共 3 份

SO-01_开店手册.xlsx 正式件本体 · 含保本/回本测算 + 开业倒排 + 签批栏
SO-01_筹备检查清单.xlsx 可派发 · 每节点带负责人与期限
SO-01_选址测算表.xlsx 保本营业额 / 回本周期 / 风险项逐条

Skill 里固化了什么：从历史里想起了踩过的坑该拦的地方拦住了排除性结论把技术动作翻译成钱

输入清单：加盟商《投资预算表.xlsx》租金、装修、设备、人员、首批进货各自为政，金额口径不一目标铺位《租赁合同》/ 报价单月租金、押金、递增条款散在合同文本里总部通用《开店手册.docx》章节目录齐全但脱离具体城市与面积，需按店定制同类门店经营数据竞品日均营业额、客单价，用于回本测算参照

人工边界：不替加盟商做投资决定、不出「保证回本」结论；选址结论只给测算区间和风险项，最终拍板留空。

升为客户真实案例还缺什么：客户当前真实输入文件（不要整理过的）岗位现行 SOP 与审批链（金额分档、谁签字）至少一次真实出过问题的案例客户当前正在用的正式输出模板客户确认的阈值口径（多少天算临期、多少金额算大额）

5. 同一角色下的其他场景

门店运营与督导 · 产出即下一步输入

SO-02 · 巡检当天变整改单 — 督导巡完店拍了照片发群里 · 问题没人跟进，下个月同一家店同样的问题又出现查看→

上下游串起来就是完整链路。每一步的产出都是下一步的输入，不用在不同工具之间来回复制粘贴。

场景内容基于 WorkBuddy 产品能力整理，演示中的企业、人物与数据均为虚构，不代表任何客户的实际成效；痛点引用的公开来源已做脱敏处理。网页版由原资料转换，部分演示表格以原文形式展示。

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